فطائر زي القطن محشية

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

شلونكم مع البرد و الشتاء في بعض البلدان و الثلوج في اخري 


المهم ما لكم بالطويلة عملت هذه الفطائر كتنويع لسفرة الغذاء روعة قليلة في حقها محشية بحشو الفاهيتا

العجان

نصف كوب ماء دافئ

1م ك خميرة

1م ك سكر 

نتركها تتفاعل قليلا

نضيف 

1بيضة

3م ك حليب باودر

1/4كوب زبدة ذايبة

خلط

نضيف الطحين حتي تتماسك 

نضيف الملح نعجن جيدا

العجينة طرية حتي تكون الفطائر خفيفة

ملاحظة

ممكن بهذه العجينة نعمل كرواسون  روعة 

او ميني بيتزا 

يعني متعددة الاستعمالات 

ناجحة علي ضمانتي


المهم تخمر العجينة

نشكل كويرات صغيرة ترص في صينية مدهونة  لازم الكرات متباعدة شوي لانها راح تخمر من جديد

تدهن بيض 

تخبز في فرن مسخن مسبقا 

لما تنضج 


تبرد و تقسم من المنتصف

نضع جبن مبشور حشوة الفاهيتا 

صدر دجاج بصل و فلفل الوان شرائح و توابل

او

حشوة الشاورما 

المهم حسب الرغبة

نضيف جبن فوق الحشو نغطي بالطبقة العلوية للفطيرة

توضع في فرن حامي حتي يذوب الجبن

تدهن بزبدة فور خروجها تقسم و تقدم 

صدقوني روعة  و تنفع للعزايم 

جربوها و ادعولي

ماتنسونا من صالح الدعاء