هذا يا طويلات العمر عشاء نهاية الاسبوع مع تقرير مفصل بالوصفات
المنيو عبارة عن صيادية سمك روعة و الطعم جنان سمك فيليه بالخضار سهل و سريع وكلماري محشي بصلصة حمراء و مشروم في الفرن سمك مقلي بالتتبيلة الخاصة سلطة و بس
اتبعوني علي المطبخ
كلماري محشي
الحشو عبارة علي رز نصف استواءء بقدونس قصبر نعناع بصل اخضر 4فصوص ثوم توابل فلفل اسود كمون قصبر باودر بابرييكا كركم زنجبيل ملح نحشي الكلماري
صينية نضع مشروم و جزر حلقات
طنجرة نحضر صلصة حمراء بالثوم توضع علي الكلماري يغطي بالومنيوم علي الفرن
ينزع الورق يحمر و يقدم
سمك مقلي
صيادية
نحمر البصل في مقلاة
ناخد نصف اللبصل نضيف عليه الماء حسب الرز يعني كوب رز 2 مااء و يطحن
نغسل الرز
يوضع في طنجرة يقلب في شوية زيت ورق رند حبات هيل و يمرق لغاية الغليان ننقص النار و يطبخ لغاية ما يتشرب
من جهة ثانية يتبل السمك كمون زنجبيل اخضر بابريكاا كركم ملح عصير ليمون يترك لتتداخل النكهات ثم يقلي
ناخد صحن عميق نضع البصل المتبقي و زبيب ثم السمك ثم الرز قليلا
يقلب
النتيجة
زووم
سمك بالخضار
bolنضع فلفل اسود بياض بيضة 2 م ك نشاء ملح نترك السمك قليلا
يقلي
طنجرة نضع زيت بصلة مكعبات ثوم زنجبيل يقلب نضيف فلفل مكعبات و كرمب
كمون فلفل اسود 1 م ك صلصة الصويا و 1 م ك نشاء يقلب فنجان ماء يطبخ قليلا ثم نضيف السمك حار اخضر قليلا و يقدم
جااهز
سلطة
و سلامتكم
بكل ود
ام مصعب
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق