السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
\
كيف الحال يارب تكونو طيبين
وصفة اليوم من يجد اختي في الله جميلة
قريبة زوجي عملتها لعرس تحت الطلب
هذه الوصفة روعة و ناجحة
المقادير مضبوطة و النتيجة روعة
كيف الحال يارب تكونو طيبين
وصفة اليوم من يجد اختي في الله جميلة
قريبة زوجي عملتها لعرس تحت الطلب
هذه الوصفة روعة و ناجحة
المقادير مضبوطة و النتيجة روعة
اناء نضع
3اكواب طحين
كوب سمن او زبدة مذابة و باردة
رشة ملح
رشة فانيليا
4 م ك سكر باودر
خلط
ماء دافئ مخلوط بماء زهر للعجن
السر في الماء الدافئ لا تعجن فقط لم الخليط
العجينة طرية ترتاح ثم تتماسك
مراحل التحضير
خلط جيدا السمن مع الطحين
تلم بماء دافئ و ماء زهر
تقسم علي 2
ترتاح
الحشو
مكسرات
سكر باودر
المكسرات ضعف السكر
رشة قرفة
م ص سمن مذاب حتي يبقي الحشو طري
تقسم العجين لكرات وزنها 40 غ
تبسط الكورة نضع الحشو تلم مثل فطائر السبانخ المثلث
اتمني قربت لكن الطريقة
حشو الشكل 2
هذا الشكل تحشي تشكل اساور
و الي الفرن ما تحمر فقط تكون كاملة النضوج
التزيين
تدهن بفرشاة ما زهر ثم ترمد في سكر باودر
مرة تترك حتي تجف ثم ترمد مرة اخري بالسكر
التزيين
اناء نضع
فنجان شاي ماء زهر
فنجان شاي حليب
نضع سكر باودر حتي الحصول علي القوام المطلوب
في الاخير نضيف م ك زيت تعطي لمعة و طراوة
و بعض قطرات عصير ليمون
و تزين الحلوة
روعة قلبا و قالبا
تم بحمد الله
ماتنسونا من صالح الدعاء
ماشاءالله تحفة يعطيك الصحة
ردحذفمنورة المدونة ام صهيب
ردحذفأزال المؤلف هذا التعليق.
ردحذف