سينامون رول الكراميل المقلوب

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

كيف الحال ان شاء الله طيبن

في بحر هذا الاسبوع عملت سينامون تحفة تحفة 

زي القطن الطعم خرافة 

شكلها لزوم الاغراء

العجان نضع

4اكواب و 1/4طحين

2بيضة

1كوب و ربع لبن مش حليب 

butter milk

لو مش موجود خلط حليب و عصير ليمون او خل ابيض

1/4كوب سكر

الخميرة متحضرة قبل (اناء صغير 3م ص خميرة رشة سكرماء دافئ حتي تتفاعل

نعجن جيدا 

نضيف 3/4كوب زبدة طرية مكعبات

العجينة ملساء تلزق شوي تخمر

شكلها

خليط ا لكراميل

اناء نضع 

3/4كوب سكر بني

1/4كوب زبدة طرية 

1/4كوب عسل

2م ك ماء 

خلط تصب في صينية او بايركس

الحشو

3/4كوب سكر بني

2م ص قرفة 

نفرد العجينة تدهن زبدة  ترش الحشو تلف زي الحلزون تقطع الي 12 حبة 

توضع فوق الكراميل 

قبل التخمير

تخمر 

تدهن بالفرشاة حليب تخبز في فرن مسخن مسبقا حتي تستوي 

تقلب مباشرة 

روعة روعة لا تقاوم 

و سلامتكم